乡村发现·技艺之武强年画

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“传芳那解烹羊脚，破戒犹惭擘蟹脐。”立冬之日，民间有“补冬”习俗，正如谚语所说“立冬补冬，补嘴空”。南北方因气候和物产不同，食补的方式也各异。在北方，很多人在立冬这天会吃饺子bob体育，俗话说“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。在南方，立冬进补多采用药膳，如选用人参、当归、枸杞、黄芪等中药，配上乌鸡、鸽子、鸭等肉类煲出一锅香味浓郁的养生汤。

地道的老北京人在立冬会吃铜锅涮羊肉；立冬之日开始酿黄酒，是绍兴传统的酿酒风俗；无锡人立冬时要吃用新粮包上豆沙、萝卜、猪油等制成的团子；老南京人一立冬就很注重吃生葱，以抵抗南京冬季的湿寒，谚语说“一日半根葱，入冬腿带风”；草根汤是闽中人家立冬熬制和食用的养生汤；在漳州，立冬要舂“交冬糍”庆祝好收成；在潮汕地区，立冬时节家家户户吃炒香饭，以莲子、香菇、板栗、虾仁等炒制而成，还要吃甘蔗bob体育，据说“立冬食蔗齿不痛”；在台湾，立冬爱吃“羊肉炉”“姜母鸭”……这些看似平凡的食俗与食仪，实则带有庆丰年、酬劳作的意味bob体育，也是一种与寒冬的角力与抗衡。

立冬之后，我国一些地区的农事同春、夏、秋三季相比，似乎显得不那么繁忙了，但是农民们并没有闲着。各地农民抢抓农时bob体育，进行采收晾晒、冬季备耕和播种、农作物管护、兴修水利等工作。譬如，海南一些地方正发挥当地得天独厚的自然优势种植瓜菜，华北地区和长江流域一些地方则分别忙着冬小麦和冬油菜播种的收尾。此外bob体育，立冬后空气渐趋干燥，土壤含水较少，此时要注重林区的防火工作。

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从水城威尼斯到现代大都市上海，两座城市同样吸引着众多旅居者，“镜中行旅”展览聚焦行旅者与城市的共生。在这里，观众不仅能够探索“无形之城”，也能深入探寻“无形之己”。上海当代艺术馆借助当代艺术这一媒介，旨在通过行旅的视角寻求“镜中自我”，续写东西方文明跨越时空的对话。在“对镜”与“遥望”的思辨中，展览揭示城市如何与个体交相辉映，个体又如何在城市独立生长，为观众打造一个通往自省与自洽的镜像通道。

上海当代艺术馆执行馆长孙倩文表示，这一展览如同意大利探险家马可·波罗的足迹，跨越时空，抵达神秘的东方，与作家伊塔洛·卡尔维诺的《看不见的城市》展开深度对话。希望通过“镜中行旅”主题展览，在呼应第60届威尼斯国际艺术双年展的同时，更能使中意两国民众深入了解双方的艺术与文化，打开审美新视角，打造以多样性、融合性为特征的艺术新生态。