07版要闻 - 小珍珠串成大产业（探访）

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彭质斌表示，诺如病毒是导致急性胃肠炎最常见的病原体之一，这个病传染性很强，而且传播途径非常多样，主要是通过摄入被患者粪便或者呕吐物污染的食物、水，或者是接触患者的粪便或者呕吐物，同时也可能吸入患者在呕吐时产生的气溶胶，另外也可以通过间接接触被患者的粪便或者呕吐物污染的物体或者是环境等方式感染。感染后主要的症状是呕吐和腹泻，其次还有恶心、腹痛，包括发热、畏寒或者是肌肉酸痛等症状。